澳门新萄京娱乐场99345- 冬至

昨天没看好日历，误以为是冬至节，让邻居“笑话”了一番。

北方的习俗，冬至要包饺子。早早出去买了韭菜和饺子皮。回来的路上，电梯里碰见了楼下的邻居。他看着我拎着韭菜，非常奇怪。我赶忙说明，今天冬至，包韭菜馅饺子。邻居“恍然大悟”，“惊奇”地问；“今天冬至？”我理直气壮的回答；“不然，为何要包饺子。”邻居听完大笑：“哈-哈-哈。你看错日历了吧。”“明天才是冬至。”邻居笑得在电梯里站不住，靠在了电梯墙壁上。

我赶紧掏出手机，一看，趁着电梯开门的功夫落荒而逃。这一天，北半球全年中白天最短、黑夜最长。

冬至，是二十四节气非常重要的一个节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至一度被称为“小年”，足见其重要性。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”。《后汉书》中记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”这一天全国要放假休息，欢乐地过一个“安身静体”的节日。二十四节气中，冬至也确实是一个特别的存在。它处在阴气高涨、阳气发生之时，是传统计算二十四节气的起点。过了冬至，白天就会一天天变长。

冬至，并不是最冷的时候，而是标志即将进入冰冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。所谓“冷在三九、四九”。这是因为地球表面有大气和水分，能够储存热量，并不是“即存即失”，而有“积热”。因而，冬至之前天气通常不会很冷。冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。此时如果有冷空气的影响，天气就更为冰冷。待到过了这个“冷锋”之后，天气就会渐渐变暖。北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。冬至北方吃饺子的习俗，还有一段故事传说。

东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”、“饺子”。此后，“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。所以，现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

冬至十天阳历年。冬至一到，新年也就跑到了眼前。

中华学问源远流长，所以，每过一个节气，不仅要过得风风火火，也要体会它深远的内涵。

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